Idag är jag hemma med vård av barn. R verkar ha fått i sej nå laktos så han har ont i magen å luktar väldigt illa vissa stunder...URK!
Hemma kör vi allting laktosfritt då det är två i familjen som är laktosintolleranta. I början var det bökit när man skulle handla å planera mat. Man fick läsa på allting, och missade många gånger att vassle faktist kommer från mjölk. När vi upptäckte att R och maken var intolerant fanns det inte så mkt. laktosfria produkter. Det som fanns var mjölk och grädde, iaf. här på byn, så många ggr. åkte vi till Östersund och handlade mat, där var utbudet större. Men så småningom så kom fler och fler laktosfria produkter till byn =) Men en liter mjölk kostar nästan 20kr... MEN så började ICA att producera laktosfri mjölk och grädde, Mkt. billigare och mkt. godare än dom dyra produkterna =)

I början hade vi olika mjölk. Men det blev så jobbit och hålla reda på mjölkglasen vid middagen, så nu dricker även jag och A laktosfri mjölk. Inge större skillnad på smaken egentligen och fetthalten på mjölken är den samma men inte på grädden, creme fraichen, eller osten. Jag känner ingen större skillnad på smaken iaf.

Till R glädje finns det även laktosfri ädelost (mögelost) =)

Idag ska jag göra chicken ala king till middag och bjuda min älskade mor och hennes make  <3 när dom kommer senare i eftermiddag =) Sen antar jag att det blir Dollarstore en sväng, å sen blire bara till å MYYYYYSA med dom och familjen =D

I morgon blire uställning med Jinn och jag hoppas verkligen hon kan sköta sej =P

På söndag tar jag lite för givet att det blir en lugn dag med massa tv tittande. Antar att jag är rejält slut. Men det är helt klart värt =D
//Helena